A farofa de bacon completa é aquele prato que traz alegria para a mesa, especialmente em dias de festa ou aquele churrasco de fim de semana. Com uma receita que combina sabores e texturas em harmonia, você terá um acompanhamento úmido, rico em ingredientes e perfeito para qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo dessa farofa que vai conquistar corações!
Ingredientes da farofa de bacon completa
- 200g de bacon em cubinhos;
- Um gomo de linguiça calabresa em cubos;
- ½ cebola picada;
- 2 cenouras médias raladas;
- 4 dentes de alho amassados;
- ½ pimentão vermelho e ½ verde picados;
- ½ lata de milho verde escorrido;
- Azeitonas verdes fatiadas a gosto;
- 3 ovos cozidos e picados;
- Cheiro-verde picado a gosto;
- 200g de presunto picado;
- 2 e ½ xícaras de farinha de mandioca;
- 1 colher de margarina;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, comece fritando o bacon na própria gordura em uma panela grande.
- Em segundo lugar, adicione a calabresa e deixe dourar junto com o bacon.
- Logo após, refogue a cebola e depois o alho até ficarem douradinhos.
- A seguir, ponha as cenouras raladas e refogue. Junte os pimentões, o milho e as azeitonas, e continue refogando.
- Então, tempere com sal e pimenta, misturando tudo muito bem.
- Logo depois, adicione o presunto e vá colocando a farinha aos poucos, mexendo sem parar.
- Por fim, misture o cheiro-verde e a margarina, e finalize com os ovos cozidos. Sirva esta farofa completa quentinha e veja o sucesso que ela faz!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
