Farofa de bacon completa, um acompanhamento saboroso e prático

A farofa de bacon completa é aquele prato que traz alegria para a mesa, especialmente em dias de festa ou aquele churrasco de fim de semana. Com uma receita que combina sabores e texturas em harmonia, você terá um acompanhamento úmido, rico em ingredientes e perfeito para qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo dessa farofa que vai conquistar corações!

Ingredientes da farofa de bacon completa

• 200g de bacon em cubinhos;
• Um gomo de linguiça calabresa em cubos;
• ½ cebola picada;
• 2 cenouras médias raladas;
• 4 dentes de alho amassados;
• ½ pimentão vermelho e ½ verde picados;
• ½ lata de milho verde escorrido;
• Azeitonas verdes fatiadas a gosto;
• 3 ovos cozidos e picados;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• 200g de presunto picado;
• 2 e ½ xícaras de farinha de mandioca;
• 1 colher de margarina;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, comece fritando o bacon na própria gordura em uma panela grande.
2. Em segundo lugar, adicione a calabresa e deixe dourar junto com o bacon.
3. Logo após, refogue a cebola e depois o alho até ficarem douradinhos.
4. A seguir, ponha as cenouras raladas e refogue. Junte os pimentões, o milho e as azeitonas, e continue refogando.
5. Então, tempere com sal e pimenta, misturando tudo muito bem.
6. Logo depois, adicione o presunto e vá colocando a farinha aos poucos, mexendo sem parar.
7. Por fim, misture o cheiro-verde e a margarina, e finalize com os ovos cozidos. Sirva esta farofa completa quentinha e veja o sucesso que ela faz!

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