Esse frango xadrez com um arroz branco hummm, não precisa de mais nada, não é mesmo! Além de ficar pronto em minutos, seu preparo é prático e fica simplesmente maravilhoso, veja agora.
Ingredientes do frango xadrez
- 1 kg de frango em cubinhos;
- Uma colher de sopa de vinagre branco;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 1 pimentão vermelho picado;
- Um pimentão verde picado;
- 1 cebola grande picada;
- 300 gramas de brócolis picado;
- 3 dentes de alho amassado;
- 1 colher de chá de gengibre ralado;
- Uma colher e meia de sopa de amido de milho;
- 1 xícara de chá de água quente;
- 80 ml de molho shoyu;
- Óleo de gergelim a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela com o frango picado coloque uma pitadinha de sal, pimenta e o vinagre, misture tudo muito bem.
Em seguida, em uma panela grande coloque o óleo e leve ao fogo, depois de aquecer, coloque o frango e deixe dourar.
Logo após, acrescente a cebola, o alho amassado, os pimentões, o brócolis e o gengibre, misture tudo muito bem e deixe cozinhar por 2 minutos.
Enquanto isso, dissolva o amido no molho shoyu e depois coloque por cima do frango, acrescente também a água quente, misture e experimente, caso necessário corrija o tempero.
Por fim, deixe apurar o caldo até reduzir bem e ficar cremoso, desligue e finalize como desejar, sirva em seguida.
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