Antes de mergulharmos na receita, imagine acordar e sentir o aroma de um pão quentinho saindo do forno, mas com um detalhe: sem farinha! Esse pão sem farinha com aveia opção saudável e saborosa, perfeita para quem quer evitar glúten, lactose e açúcar. E o melhor? É super simples de fazer e só leva três ingredientes. Seu café da manhã ou lanchinho da tarde nunca mais será o mesmo!
Ingredientes do pão sem farinha com aveia
- 1 xícara de chá de aveia em flocos;
- Quatro ovos inteiros;
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque a aveia em uma tigela e adicione água até a metade (meio copo). Deixe de molho por cerca de 8 horas, pode ser da noite pro dia.
- Em seguida, separe as gemas das claras. Misture as gemas com a aveia que ficou de molho.
- Já as claras, bata até ficarem no ponto de neve, usando uma batedeira ou um fuê. Uma dica: uma pitadinha de sal ajuda a dar firmeza nas claras.
- Logo depois, junte o fermento químico e misture bem. Se quiser inovar no sabor, pode adicionar um pouco de alecrim.
- Por fim, adicione a mistura de aveia e gemas aos poucos nas claras em neve, mexendo devagar com uma colher.
- Em seguida, coloque essa mistura em uma forma de pão que já esteja untada com azeite. Leve ao forno a 180°C e asse por uns 20 minutos ou até ficar dourado.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.