Recheio caseiro de doce de leite com ameixa, é assim que fazia antigamente

O recheio caseiro de doce de leite com ameixa é uma combinação deliciosa e irresistível que pode ser utilizada em diversos preparos de doces. Esse recheio pode ser utilizado em diferentes sobremesas, como bolos, tortas, sonhos, pães e muito mais. Ele adiciona uma doçura frutada e uma textura suave e aveludada, combinando perfeitamente com o sabor rico e cremoso do doce de leite.

Ingredientes do recheio caseiro de doce de leite com ameixa

• Quatro latas de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
• 450ml de leite;
• Seis colheres (sopa) de açúcar;
• 500g de ameixas em calda picadas.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo.
2. Em seguida, acrescente o leite, o leite condensado e manteiga, misturando até o açúcar derreter.
3. Então, continue mexendo até o doce engrossar e desgrudar do fundo da panela, semelhante ao ponto de brigadeiro.
4. Por fim, transfira o doce para uma forma e deixe esfriar.
5. Logo depois, adicione as ameixas picadas e misture bem. Use como recheio ou sirva como sobremesa de colher.

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