Veja essa receita de tapioca recheada com carne, é uma delícia e vai deixar seu dia mais gostoso. Confira passo a passo e faça assim.
Ingredientes
- 300 g de carne seca cozida;
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce;
- 1 xícara (chá) de água;
- 1 dente de alho;
- 2 talos de salsão picado;
- 1 xícara (chá) de maionese ou catupiry;
- cebolinha a gosto;
- 1 colher (sopa) de óleo;
Modo de preparo da tapioca recheada com carne
Primeiramente, em uma tigela coloque o polvilho com um pouco de água, misture até ficar com uma consistência de farinha granulada e umedecida. Passe por uma peneira e reserve.
Em seguida, em uma panela com óleo leve ao fogo para aquecer, acrescente o alho até dourar, junte a carne, o salsão refogando por uns 3 minutos.
Logo após, retire a panela do fogo, acrescentando a maionese e a cebolinha misturando ate ficar tudo encorpado. Reserve.
Então depois, em uma frigideira ao fogo, coloque aos poucos a farinha reservada cobrindo todo o fundo da frigideira até formar uma camada uniforme.
Por fim, espere a massa ficar unida depois vire para secar do outro lado, retire colocando em um prato, faça esse processo ate acabar a massa. Finalize recheando a massa com a carne, dobre ao meio e sirva em seguida.
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