Broa de fubá com presunto para o lanche da tarde, veja

Gente, essa receita de broa de fubá com presunto, é um receita coringa, pois você pode comer no café da manhã, no lanche da tarde e a qualquer momento, veja.

Ingredientes da broa de fubá com presunto

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• ½ xícara (chá) de fubá;
• 3 colherá (sopa) de queijo parmesão ralado;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 3 colherá (sopa) de manteiga;
• 3 ovos;
• 60g de presunto picado;
• Sal a gosto;
• Cebolinha a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela em fogo alto, coloque o leite a manteiga, tempere com o sal e a pimenta do reino, mexa e deixe até começar a levantar fervura. Desligue.

Em seguida, a crescente o fubá e a farinha de trigo, mexendo até o corporar por completo.

Logo após, leve novamente ao fogo médio e cozinhe a massa sempre mexendo por uns 5 minutos.

Então depois, transfira para uma batedeira e bata até ela esfriar, assim que estiver fria, acrescente os ovos, o presunto picado, o queijo parmesão e a cebolinha sempre mexendo, até a massa ficar firme.

Em seguida, unte as mãos com bastante azeite, pegue porções da massa e faça bolinhas, depois empane um pouco no fubá.

Logo depois, coloque-as em uma forma untada e polvilhada com fubá, faça todo esse processo até acabar a massa.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 35 minutos ou até dourarem. Sirva em seguida.

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