Gente, essa receita de lasanha de abobrinha de forno, é uma das melhores formas de fazer lasanha. Além disso, você pode estar fazendo com frango também.
Ingredientes da lasanha de abobrinha de forno
- 2 abobrinhas médias;
- 500g de carne moída;
- 400g de mussarela;
- 1 cebola picada;
- 1 dente de alho;
- Um tomate sem semente picado;
- 1 sachê de molho de tomate;
- ½ pimentão verde picado;
- Salsa a gosto;
- Orégano a gosto;
- Manjericão a gosto;
- Azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, lave bem as abobrinhas e seque-as.
Em seguida, corte as abobrinhas em tiras finas, coloque elas em um recipiente, com azeite, sal e a pimenta, para marinar, por uns 40 minutos até sair o soro.
Logo após, em uma frigideira grelhe rapidamente as fatias da abobrinha, reserve.
Então, em uma panela leve ao fogo com azeite, depois acrescente a cebola picada, o alho, o tomate e o pimentão, para refogar.
Em seguida, acrescente a carne, deixando cozinhar, apertando a carne para ela ficar soltinha, até a água secar, depois acrescente o molho de tomate e um copo de água.
Logo após, tempere com o manjericão, o sal, o orégano, a salsa, deixe cozinhar por uns 5 minutos até o molho fique incorporado.
Por fim, em uma forma, coloque o molho, as abobrinhas por cima, o molho novamente, depois uma camada de queijo, faça esse processo até finalizar com o queijo por cima.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido á 140°C até o queijo derreter. Sirva em seguida.
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