Final de semana chegou e que tal fazer essa pizza de pão pita, muito gostosa e super prática. Confira os ingredientes abaixo e faça.
Ingredientes da pizza de pão pita
- 10g de farinha de trigo;
- ½ pacote de fermento biológico seco;
- 3 colheres (chá) de açúcar;
- 15ml de água;
- 500g de farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 300ml de água;
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal;
Recheio
- 100g de molho de tomate;
- 200g de mussarela;
- 1 cebola em rodelas;
- 10 tomates cerejas;
- 10 azeitonas;
- Manjericão a gosto;
- Orégano a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma vasilha, coloque o fermento, a farinha, o açúcar, e a água morna misture, deixe fermentar por 10 minutos, reserve.
Em seguida, em uma outra tigela, acrescente a farinha , o azeite a água e o açúcar misturando.
Logo após, junte o fermento com a massa misturando, coloque o sal e comece a sovar a massa com as mãos.
Então depois, coloque a massa na tigela cobrindo com um pano limpo, deixe descansar até dobrar de volume.
Em seguida, corte a massa em duas partes, abra cortando novamente, com o auxílio de um rolo abra fazendo os pães pita, abra todas as massas.
Por fim, em uma frigideira grande untada, coloque a massa, deixando dourar, coloque o um pouco de molho de tomate, a mussarela, um pouco da cebola, uns tomates cerejas, umas azeitonas e manjericão.
Logo depois, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 3 minutos, finalize com orégano e sirva em seguida.
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