Pudim de tapioca com leite condensado, aprenda a fazer essa tentação, veja

Galera, para os amantes de tapioca, esse pudim de tapioca vai se tornar uma das suas sobremesas favoritas, veja de modo simples como fazer essa delícia.

Ingredientes do pudim de tapioca

• 400 ml de leite integral;
• 120 ml de leite condensado;
• 200 ml de leite de coco;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 xícara de tapioca granulada;
• 1 pacotinho de coco ralado;
• 50 gramas de coco fresco em lascas.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela média coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o açúcar, misture e leve para o fogo médio e deixe no fogo até ferver.

Em seguida, em uma tigela coloque a tapioca granulada e o coco ralado, misture tudo muito bem, depois acrescente o leite fervido junto da tapioca e misture.

Logo depois, deixe descansar por uns 10 minutos até a tapioca absorver todo o liquido e ir engrossando, essa etapa é feita toda fora do fogo.

Enquanto isso, unte uma forma de pudim com um pouco de óleo, então acrescente essa mistura da tapioca na forma e espalhe por igual, pressionando.

Por fim, cubra a forma com plástico filme e leve para a geladeira por 3 horas.

Então, desenforme o pudim e finalize com o coco fresco e leite condensado, sirva em seguida.

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