Salada temperada de bacalhau, é assim que a vovó faz, confira

Antes de começarmos, aqui vai uma dica: essa salada temperada de bacalhau é daquelas receitas que deixam qualquer refeição especial. Imagine misturar bacalhau suculento com batatas macias, ovos cozidos e azeitonas! Pois bem, essa combinação é irresistível e perfeita para qualquer ocasião em que você queira impressionar. Agora, vamos ao que interessa!

Ingredientes da salada temperada de bacalhau

• 1 kg de lascas de bacalhau dessalgada;
• Um pimentão verde;
• 1 pimentão vermelho;
• 8 batatas;
• 2 cebolas;
• Azeite a gosto;
• Cheiro-verde a gosto;
• Azeitonas a gosto;
• Quatro ovos cozidos.

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o bacalhau em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos. Logo após, escorra e reserve.
2. Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em cubinho. Logo depois, cozinhe em outra panela com água bem quente até que estejam macias. Em seguida, escorra e reserve.
3. Em terceiro lugar, em uma panela com azeite, doure alho e cebola cortada em meia-lua. Logo depois, acrescente os pimentões cortados em tiras.
4. Então, junte o bacalhau e o cheiro-verde e misture bem.
5. Por fim, em uma travessa, combine o bacalhau e a batata. Decore com os ovos cozidos, azeitonas e um pouco mais de cheiro-verde.

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