Kibe crocante com queijo, faça agora para o fim de semana, veja

Esse kibe crocante com queijo é simplesmente sensacional, todo fim de semana reunimos os amigos e fazemos essa delícia, veja.

Ingredientes do kibe crocante com queijo

• 500 gramas de trigo para kibe;
• Meio kg de carne moída;
• Dois ovos;
• 3 colheres de sopa de cheiro verde;
• Meia xícara de chá de hortelã picada;
• Sal e pimenta do reino a gosto a gosto;
• Uma xícara e meia de chá de provolone cortado em cubos;
• Orégano a gosto;
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

Primeiramente, em um recipiente coloque o trigo e deixe de molho na água morna por 2 horas, depois escorra e esprema para retirar o excesso de água, reserve.

Em seguida, em um tigela coloque a carne moída e tempere com sal, pimenta, hortelã, os ovos e a salsa, misture tudo muito bem com as mãos para espalhar melhor o tempero.

Logo após, junte o trigo de quibe com a carne moída e misture tudo muito bem, caso necessário corrija o tempero.

Logo depois, rale o queijo e tempere com o orégano.

Depois, pegue pequenas porções da massa de quibe e abra na mão, coloque o recheio e feche modelando os kibes.

Por fim, esquente o óleo e depois frite até que fiquem vem dourado, depois coloque sobre o papel toalha e deixe escorrer o excesso.

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