Recheio de chocolate de confeitaria famosa, veja como fazer

Esse recheio de chocolate de confeitaria famosa é simplesmente irresistível, fica doce na medida certa e leva poucos ingredientes, veja agora.

Ingredientes do recheio de chocolate de confeitaria

• Uma lata de leite condensado moça;
• 100 gramas de cacau em pó 50%;
• 500 ml de leite integral;
• 250 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado e o chocolate em pó, misture tudo muito bem até dissolver o cacau por completo.

Logo depois, adicione o leite e misture bem até incorporar todos os ingredientes, então leve ao fogo médio mexendo sem parar até levantar fervura.

Em seguida, abaixe o fogo e continue mexendo sem por uns 7 minutos ou até começar a engrossar.

Então, quando o creme começar a engrossar, acrescente o chocolate meio amargo ou ao leite e misture sem parar até derreter por completo.

Por fim, quando o chocolate estiver completamente derretido e firme, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme, leve a geladeira até esfriar completamente.

Logo após, é só utilizar o recheio como quiser.

Veja também

Pudim cremoso na travessa, não vai ao forno e fica incrível, veja
Coxinha de pão de forma, prática, rápida e muito gostosa, faça assim
Glacê de ninho que não derrete no calor, prático e econômico, veja
Pastel de Banana com doce de leite, perfeito para servir como sobremesa, faça assim
Então, Pudim napolitano, de um jeito simples que fica muito gostoso, confira