Receitas

Batata a dorê receita de um chef famoso, veja como fazer

Essa batata a dorê é sucesso em um restaurante de um chef famoso, seu modo de preparo é mas simples do que imagina e combina com tudo, confira.

Ingredientes

  • 5 batatas bolinhas média;
  • 2 dentes de alho;
  • sal e orégano gosto;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • páprica defumada a gosto;
  • ervas finas a gosto.

Modo de preparo da batata a dorê

Primeiramente, corte as batatas em 4 pedaços e depois transfira para uma panela com um água e um pouco de sal.

Logo depois, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que fique levemente macias, depois escorra as batatas e reserve.

Em seguida, em uma panela coloque a margarina para derreter em fogo médio e depois acrescente o azeite, misture tudo muito bem e depois acomode as batatas na panela, uma ao lado da outra.

Logo após, pique o alho e coloque por cima das batatas e tempere com um pouco mais de sal, páprica, orégano e ervas finas.

Por fim, deixe as batatas dourar bastante e depois vire elas para dourar do outro lado.

Em seguida, passe as batatas para uma travessa e sirva em seguida acompanhado de sua refeição.

Veja também

Picanha suína na airfryer, fica muito suculenta e deliciosa, faça
Mandioca crocante no forno, veja como fazer sem usar óleo
Bom de uva na travessa, sobremesa perfeita para festas de fim de ano, faça
Pavê tradicional simples, faça para qualquer ocasião
Então, Empadinhas de queijo minas, fica muito saboroso faça aí

Resumo
Nome da receita
Batata a dorê
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
2 Based on 9 Review(s)
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.