Gente, confira agora essa receita de bolo de coco fácil, para fazer no dia a dia. Além disso, seu preparo é simples e fica uma delícia, confira.
Ingredientes do bolo de coco fácil
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- Uma xícara (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 2 ovos;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Coco ralado a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela ao fogo alto, coloque o açúcar e mexa até derreter. Logo depois, adicione a água e deixe reduzir a calda, reserve.
Em seguida, em um liquidificador, junte o açúcar, o leite, os ovos e o óleo, bata até ficar uma mistura homogênea.
Logo após, junte a farinha de trigo, bata até ficar uma massa homogênea, finalize com o fermento misture.
A seguir, em uma forma, despeje a calda e depois o coco ralado a gosto, feito isso, despeje a massa por cima.
Por fim, levar ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 40 minutos ou até dourar, desenforme o bolo ainda quente para a calda não endurecer. Sirva em seguida.
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