Faça esse quindim gigante delicioso em pouco tempo, sua família vai amar essa sobremesa, confira o passo a passo.
Ingredientes
- 10 gemas de ovos;
- 2 ovos inteiros;
- 120 gramas de coco ralado;
- 14 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de manteiga.
Modo de preparo do quindim
Primeiramente, em um recipiente peneire o açúcar e adicione o coco ralado, misture tudo muito bem.
Logo depois, adicione a manteiga e mexa até virar uma massinha.
Em seguida, penere as gemas e os outros 2 ovos, para não pegar gosto forte de novo, junte com os demais ingredientes e misture tudo muito bem.
Logo após, unte uma forma de pudim com manteiga e farinha e despeja a massa do quindim dentro, cubra a forma com papel alumínio.
Por fim, coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira com água quente e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.
Antes de retirar o quindim do forno faça o teste do palito.
Leve o quindim a geladeira por 4 horas para firmar e depois desenforme e finalize com coco ralado.
Depois é só servir, bom apetite.
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