Torta trufada preto e branco, faça esse doce no fim de ano

Fim de ano chegando e não sabe o que fazer, olha essa torta trufada preto e branco para servir nas festas de fim de ano, veja como fazer.

Ingredientes da torta trufada

• 1 pacote e meio de bolacha maizena;
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 2 claras;

Recheio

• 2 latas de leite condensado;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• Meia xícara de chá de leite ninho;
• 400 gramas de chocolate meio amargo derretido;
• 1 caixa de creme de leite;
• Raspas de chocolate para decorar.

Modo de preparo

Primeiramente, em um processador coloque as bolachas de maizena, bata até ficar bem triturado, depois adicione as claras e a manteiga, misture tudo até virar uma pastinha.

Logo depois, forre com a bolacha, uma forma pequena de 22 cm com o fundo removível.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 10 minutos.

Enquanto isso faça o recheio, em uma panela média, coloque o leite condensado, o leite em pó ninho e a manteiga, mexa até engrossar e chegar no ponto de brigadeiro.

Deixe o recheio esfriar,

Logo após, derrota o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas por aproximadamente 2 minutos e misture com o creme de leite até virar uma ganache.

Por fim, quando todos os recheio estiverem frios, monte a torta com o creme branco e finalize com ganache, leve para a geladeira por 3 horas e depois desenforme.

A decoração é a gosto.

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